タコはぶつ切りにしてペーパータオルでしっかりと水気を押さえる。 2 ポリ袋にタコとAを入れて軽く揉む。 3 タコに下味が馴染んだら合わせたBをまぶす。 4 小さめのフライパンか鍋にサラダ油を入れて熱し、3を中火で3分揚げ焼きにする。 5 しばらく 揚げ焼きスタンスで冷凍のフライを揚げる揚げ方。 それが油を温めず低い温度から揚げ始める方法なのですが、 この方法であれば、フライ全体が浸かるほど油を入れず フライが半分隠れるかな?くらいの少ない油で 冷凍フライを揚げることが出来ますよ。 1 タコを食べやすい大きさに切る 2 ビニール袋にタコと の材料を入れ揉み込む 10分ほど浸けておく 3 別のビニール袋に片栗粉を入れ、 汁気をとったタコを入れ片栗粉をまぶす 4 フライパンに少し多めのサラダ油を敷き、 タコを揚げ焼きにする 片栗粉が
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